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Rôti de porc sur fond de veau (Cookéo)
Un délicieux rôti de porc cuit au Cookéo avec une sauce au fond de veau. Recette facile et savoureuse pour 4 personnes.
🧪 Ingrédients
- ✨ 1 kg Rôti de porc
- ✨ 20 g Beurre
- ✨ au goût Sel
- ✨ au goût Poivre
- ✨ 200 ml Bouillon de poule
- ✨ 3 c. à soupe bombées Fond de veau en poudre
🌟 Timeline de Préparation
Réglez votre Cookéo en mode « dorer »
Faites dorer le rôti de porc sur toutes les faces dans le beurre fondu
Salez légèrement et poivrez généreusement le rôti
Versez le bouillon de poule dans la cuve
Fermez le Cookéo et réglez-le sur le mode « sous pression » pour 40 minutes
Une fois la cuisson terminée, retirez le rôti de la cuve
Remettez le Cookéo en mode « dorer »
Ajoutez le fond de veau au bouillon restant, mélangez bien jusqu'à obtenir une sauce nappante et assez épaisse
Remettez le rôti dans la cuve et nappez-le de sauce
Laissez le plat en mode « maintien au chaud » jusqu'au moment de servir